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On entend par musique instrumentale, toute musique exclusivement destinée à des instruments. Ce concept s'oppose donc à celui de musique vocale, ceci à cause du traitement particulier habituellement réservé à la voix.
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Si de nombreux genres musicaux appartiennent en propre à la musique instrumentale (par exemple, dans la musique classique, la sonate, le concerto, la symphonie, etc.), il arrive très fréquemment que des instruments soient sollicités dans des pièces de musique vocale (opéra, chanson, comédie musicale, jazz, etc.).
En fonction de la musique concernée, le classement des genres purement instrumentaux peut être réalisé selon les effectifs de la formation de destination (solistes, petit ensemble, orchestre...), et éventuellement, compte tenu de la famille des instruments concernés (cordes, percussions, vents...).
Selon qu'une même partie musicale est exécutée par un seul interprète ou par plusieurs au sein d'un pupitre, on aura affaire, à un soliste instrumental dans le premier cas, ou à un ensemble dans le second. Généralement, les solistes sont susceptibles de faire preuve d'une plus grande virtuosité (vaillance, puissance, vélocité...), et peuvent s'autoriser une plus grande liberté dans l'interprétation.
Concernant la musique classique, la musique instrumentale s'est détachée de la musique vocale seulement au cours de la Renaissance, et ce n'est qu'au milieu du XVIIIe siècle qu'une distinction s'est opérée entre, d'une part, la musique pour solistes ou pour petits ensembles, appelée musique de chambre, d'autre part, la musique pour grandes formations orchestrales appelée musique symphonique.
