Hubertus Strughold (ur. 1898 w Westfalii w Niemczech, zm. 1986 w USA) - zbrodniarz nazistowski, lekarz niemiecki, prowadził prace naukowe z wpływu aeronautyki na organizm człowieka.
Przeprowadzał badania na więźniach obozu koncentracyjnego w Dachau, badając wytrzymałość ludzi na zamrożenie i próżnię aż do śmierci więźnia. Pracował dla III Rzeszy, a po II wojnie światowej dla USA. Ze względu na swój wielki wkład w rozwój amerykańskiej astronautyki, jest nazywany "ojcem medycyny kosmicznej". Do USA sprowadzony został w ramach sprowadzenia ponad 700 innych naukowców nazistowskich (w tym również Wernera von Brauna). Zarówno program Apollo jak i inne towarzyszące programy stanowiły sukces USA w badaniach naukowych, jednak użycie w tych programach doświadczeń i wiedzy wyniesionej z ludobójczych praktyk w niemieckich obozach koncentracyjnych ukrywano przez wiele lat w obawie przed opinią publiczną.